Spaanse Carajillo - Koffiecocktail met Brandy
Een Spaanse Carajillo is een verwarmende koffiecocktail met een scheut brandy en een romige toef slagroom. Perfect als afsluiter van een maaltijd of bij een licht dessert.
Equipment
- Koffieglas
Ingrediënten
- 1 kopje extra sterke koffie
- Suiker naar smaak
- Scheutje zoete Spaanse brandy of anijslikeur
- Enkele koffiebonen
- Grote toef geslagen en gezoete slagroom
Instructies
- Giet de extra sterke koffie in een koffieglas.
- Voeg suiker naar smaak toe en roer tot deze is opgelost.
- Schenk een flinke scheut Spaanse brandy of anijslikeur in de koffie en voeg enkele koffiebonen toe.
- Garneer met een royale toef geslagen en gezoete slagroom.
- Serveer direct en geniet van deze warme, Spaanse koffiecocktail.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Als je toch een wijn wilt serveren, kun je een zoete Spaanse sherry zoals Pedro Ximénez overwegen, die de rijke smaken van de brandy en de koffie aanvult.Voedingswaarden
Calories: 120 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 1 g | Vet: 4 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
