Spek-omwikkelde Zoete Gehaktballetjes
Equipment
Ingrediënten
- 6 plakjes ontbijtspek
- 12 ansjovisfilets in olie
- 12 blanke amandelen
- 12 ontpitte zwarte pruimen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de plakjes ontbijtspek in de lengte doormidden.
- Laat de ansjovisfilets goed uitlekken.
- Omwikkel elke amandel met een ansjovisfilet en druk deze in een pruim.
- Rol elk gevuld pruimpje in een halve plak spek en zet deze vast met een prikker.
- Plaats de gevulde pruimpjes op een bakplaat en bak ze 15 minuten in de oven tot het spek
- goudbruin en knapperig is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de hapjes warm.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
