Spinazie Ovenschotel met Geitenkaas en Hazelnoten
Een voedzame spinazie-ovenschotel met rijst, geitenkaas en hazelnoten. Eenvoudig te bereiden en vol van smaak.
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op ± 220 °C.
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Was de spinazie en laat slinken in wat water op hoog vuur.
- Doe de spinazie in een vergiet, snijd kleiner en druk er zoveel mogelijk water uit.
- Beboter een ovenschaal en leg de rijst erin.
- Leg de spinazie erop, verdeel de verkruimelde geitenkaas en hazelnoten erover.
- Klop de eieren los met zout en peper en giet over de schotel.
- Zet de schotel ± 20 minuten in de oven tot het ei gestold is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Varieer door de spinazie te fruiten met ui en knoflook, of voeg geraspte kaas toe.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of Pinot Grigio.
Voedingswaarden
Calories: 550 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 25 g | Vet: 35 g | Zout: 1 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
