Spritskoekjes
Ingrediënten
- 140 gram zeer zachte roomboter
- 70 gram basterdsuiker
- 10 gram melk eventueel wat extra als het deeg te vast is
- 1 snuifje zout
- 180 gram patentbloem
- 200 gram gesmolten chocolade
Instructies
- Verwarm de oven voor op 150°C.
- Draai de boter luchtig in de keukenmachine.
- Voeg basterdsuiker, melk, zout en patentbloem toe en laat de keukenmachine nog even draaien.
- Schep het deeg in een spuitzak.
- Leg een stukje bakpapier op de bakplaat en spuit hierop de koekjes.
Bak af:
- Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten mooi goudbruin in de oven.
- Als de koekjes afgekoeld zijn dip je ze voor de helft in de gesmolten chocolade en laat ze dan op een rooster uitharden.