prevents your screen from turning off"
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Kook de aardappelen in weinig water met zout in ± 20 minuten gaar.
Verhit de olie in een koekenpan.
Bestrooi de speklappen met peper en zout en bak het vlees aan beide kanten gaar en knapperig.
Giet de aardappelen af en vang het kookvocht op.
Stamp de aardappelen met zoveel kookvocht fijn tot een smeuïge puree ontstaat.
Schep de veldsla en bosui door de aardappel-puree en breng de stamppot op smaak met peper en zout.
Serveer de stamppot met de speklapjes.
Lekker met piccalilly.
Wijnadvies:
Jean Balmont, Merlot, rood --------------------------------------------------------------------------------------------------