Go Back
–+ servings

Tabbouleh met Plantaardige Burgers

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 4 Alpro® soya Burgers
  • 250 g fijne bulgur
  • ½ bos koriander fijngesneden
  • ½ bos munt fijngesneden
  • ½ bos peterselie fijngesneden
  • 1 komkommer in kleine blokjes
  • 1 rode paprika in kleine blokjes
  • 4 grote tomaten in kleine blokjes
  • Sap van 1 citroen
  • Alpro® soya Bakken & Braden
  • 1 groentebouillon tablet

Instructions

  • Breng 350 ml water aan de kook met het groentebouillon tablet.
  • Doe de bulgur in een diepe kom en giet hier de bouillon overheen.
  • Dek dit af met een bord en laat het ongeveer 5 minuten stomen.
  • Meng de gare bulgur met de fijngesneden kruiden en groenten, breng op smaak met zout, peper en citroensap.
  • Bak de Alpro® soya Burgers ca.
  • 4 minuten aan beide zijden goudbruin in een scheut Alpro® soya Bakken & Braden.

Notes & Wine Advice

 
Serveer de burgers op een bed van de smaakvolle tabbouleh.

Tips:

Serveer met een lepel hummus voor extra smaak. Garneer met extra verse kruiden voor een kleurrijk accent.

Nutrition values

Koolhydraten: 60 g | Eiwitten: 400 gr | Protein: 1510 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Hoofdgerechten
Cuisine; Zuid Afrika