Tagliatelle met suiker beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing.
In vergiet tagliatelle afspoelen onder koud water en goed laten uitlekken.
Tagliatelle in schaal doen en 4 eetlepels likeur erdoor roeren.
Laten afkoelen, af en toe omscheppen.
Aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en in vieren snijden.
In keukenmachine helft van aardbeien met basterdsuiker pureren.
Aardbeienpuree boven kom door zeef wrijven.
Crème fraîche en rest van likeur erdoor roeren.