Marineer de stukjes tempeh royaal in tamarisa- of soyasaus en de komijnpoeder.
Zet apart. Maal in een blender of keukenmachine alle ingrediënten voor de saus tot een zeer fijne massa.
Voeg beetjes water toe tijdens het draaien en blijf toevoegen tot de juiste dikte is bereikt.
Laat een klontje kokosolie in een koekenpan smelten en bak de tempeh stukjes aan.
Zodra ze wat zijn verkleurd, de saus toevoegen en het vuur laag draaien.
Laat dit onder zeer regelmatig roeren ongeveer 10-15 minuten garen en pruttelen.
Als je de smaak nog wat te flauw vind, kun je alles wat extra op smaak brengen met wat peper en zout,
