Tortillachips met guacamole uit de airfryer
Knapperige tortillachips met romige guacamole, snel en makkelijk gemaakt.
Equipment
Ingredients
- 12 tortilla's
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout naar smaak
- 4 avocado's
- 4 lente-uitjes
- 90 gram roomkaas
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- Sap van 1 limoen
- 2 rode pepers
- Koriander naar smaak
Instructions
- Snijd de tortilla’s in driehoeken en meng met olie en zout.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
- Bak de tortilla’s 4 minuten in porties tot ze knapperig zijn.
- Prak de avocado’s en meng met lente-ui, roomkaas en knoflook.
- Voeg limoensap, olie, peper en koriander toe en meng goed.
- Serveer de guacamole met de tortillachips.
Notes & Wine Advice
Notities
Voor extra smaak kun je de tortillachips bestrooien met paprikapoeder of chilivlokken voordat je ze bakt.Wijnadvies
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte rosé past perfect bij de romige en frisse smaken van de guacamole.Nutrition values
Koolhydraten: 30 g | Eiwitten: 420 gr | Vet: 28 g | Protein: 6 g | Saturated Fat: 6 g | Sodium: 1.1 mg | Sugar: 4 g