Tortillachips met guacamole uit de airfryer zijn een snelle en smaakvolle snack die perfect is voor elke gelegenheid. Door de tortilla’s zelf te bakken in de airfryer krijg je knapperige chips met minder vet dan traditionele gefrituurde varianten. In combinatie met een romige, frisse guacamole is dit een gerecht dat altijd in de smaak valt.
Het grote voordeel van tortillachips met guacamole uit de airfryer is dat je het volledig zelf maakt en dus precies weet wat erin zit. Je kunt spelen met kruiden en de dikte van de chips, waardoor je elke keer een iets andere variant krijgt. Serveer het als borrelhapje of als onderdeel van een Mexicaanse maaltijd. Bekijk ook onze snack recepten voor meer inspiratie.
Volgens het Voedingscentrum is het verstandig om minder verzadigd vet te gebruiken in je voeding. Door de airfryer te gebruiken in plaats van frituren, maak je een bewuste keuze zonder in te leveren op smaak.
Waarom tortillachips met guacamole zo populair zijn
De combinatie van knapperige chips en romige guacamole maakt dit gerecht onweerstaanbaar. De frisse smaak van limoen en koriander zorgt voor een perfecte balans met de licht zoute chips. Dit maakt tortillachips met guacamole uit de airfryer ideaal voor feestjes, borrels of een ontspannen avond thuis.
Daarnaast is dit gerecht binnen 20 minuten klaar en heb je er weinig werk aan. Juist die combinatie van snelheid, eenvoud en smaak maakt het zo populair. Bovendien kun je het makkelijk aanpassen door extra kruiden of toppings toe te voegen.
Tortillachips met guacamole uit de airfryer
Equipment
Ingrediënten
- 12 tortilla’s
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout naar smaak
- 4 avocado’s
- 4 lente-uitjes
- 90 gram roomkaas
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- Sap van 1 limoen
- 2 rode pepers
- Koriander naar smaak
Instructies
- Snijd de tortilla’s in driehoeken en meng met olie en zout.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
- Bak de tortilla’s 4 minuten in porties tot ze knapperig zijn.
- Prak de avocado’s en meng met lente-ui, roomkaas en knoflook.
- Voeg limoensap, olie, peper en koriander toe en meng goed.
- Serveer de guacamole met de tortillachips.