Traditioneel woudboontjesrecept
Eenvoudig als vroeger
Ingrediënten
- Woudboontjes hoeveelheid naar keuze
- Spek
- Desgewenst
- uien of sjalotjes, en verschillende soorten groenten
Instructies
- Zet de woudboontjes een dag of een nacht in water.
- Giet het water er af.
- Doe er schoon water op.
- Laat de boontjes zo lang sudderen tot ze smakelijk kunnen worden gegeten.
- Fruit de uien
- Kook de groenten
- Bak het spek uit.
Notes & Wine Advice
Eet de boontjes met een stukje uitgebakken spek, en eventueel de uien en groenten.
Met (donker-)bruinbrood is het heerlijk.
Met (donker-)bruinbrood is het heerlijk.