Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Traditionele Turkse Bulgur Salade
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
3
kopjes
Duru Fijne Bulgur
▢
2,5
kopjes
water
kokend
▢
3
uien
middelgrote
▢
5
groene pepers
▢
2
tomaten
middelgrote
▢
2
komkommers
middelgrote
▢
4-5
Stuks
verse uien
▢
¼
tros Peterselie
▢
½
kop
olijfolie
▢
2
dessertlepels
peperpasta
▢
2
dessertlepels
tomatenpuree
▢
Zwarte peper
▢
Komijn
▢
rode peper
Afgeschilferde
▢
½
kopje
citroensap
▢
mint vlokken
Gedroogde
▢
Zout
Instructies
Zet bulgur in een grote kom en giet kokend water over bulgur.
Bedek het bulgur met water totdat het water is opgenomen.
Hak alle groenten fijn; paprika's, tomaten, komkommers, peterselie, uien en verse uien.
Sauteer ui in olijfolie tot goudbruin.
Voeg groene peper toe, leg tomaten en peperpasta, zwarte pepers, komijn en rode peper.
Roer 1 minuut.
Doe dat mengsel over bulgur, meng goed.
Voeg citroensap toe, alle fijn gehakte groenten, munt en zout toe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Rijst
/
Salade
Land van herkomst
Turkije