Fruit de ui en de knoflook.
Voeg de bulghur toe en fruit die even mee.
Roer er de kaneel, het zout, de tomaten, de paprika en de rozijnen door.
Voeg water toe tot de bulghur net onder staat en kook de bulghur in 15 minuten zachtjes gaar.
Doe het gerecht in een schaal en strooi de zonnepitten erover.
Serveer met groene sla en komkommer, tomaten en feta.