Vegan Regenboogpizza met Knapperige Groenten
Een kleurrijke vegan regenboogpizza vol verse groenten en een knapperige korst. Perfect voor een eenvoudige en smakelijke maaltijd!
Ingrediënten
- 1 rol Tante Fanny Vers Pizzadeeg
- 200 g tomatensaus
- 75 g vegan kaas diverse soorten naar keuze
- 1 rode ui in stukjes gesneden
- 1 rode paprika in blokjes gesneden
- 1 gele paprika in blokjes gesneden
- 1 groene paprika in blokjes gesneden
- 2 tomaten in blokjes gesneden
- 1 rode biet in blokjes gesneden
- 4 kleine stronkjes broccoli
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C en rol het pizzadeeg met het bakpapier uit op een bakblik.
- Bestrijk het deeg gelijkmatig met de tomatensaus.
- Bestrooi de pizza met de vegan kaas en verdeel de stukjes rode ui over de saus.
- Verdeel de gesneden groenten in horizontale strepen over de pizza om een regenboogeffect te creëren.
- Plaats de pizza in de oven en bak gedurende 20 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten is.
- Haal de pizza uit de oven, snijd hem in stukken en serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de pizza met een frisse groene salade voor een complete maaltijd.
Wijnadvies:
Combineer met een lichte, fruitige witte wijn zoals een Pinot Grigio of een Sauvignon Blanc. Deze versterken de frisse en knapperige smaken van de groenten.
Voedingswaarden
Calories: 280 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 6 g | Vet: 10 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
