Verfrissend Bieten-Mandarijnensap met Mierikswortel
Dit frisse bieten-mandarijnensap is een gezonde dorstlesser met een verrassende twist van rucola en mierikswortel. Een boost voor je energie!
Equipment
- sapcentrifuge
- mes
- citruspers
Ingredients
- 4 ongekookte bieten elk ongeveer 200 g
- 2 middelgrote winterwortels
- 6 grote mandarijnen of 2 perssinaasappels
- 4 blaadjes rucola fijngehakt
- Geraspte mierikswortel naar smaak
Instructions
- Boen de bieten en de wortels schoon en snijd ze in kleine stukjes.
- Gebruik een sapcentrifuge om het sap uit de bieten en wortels te persen.
- Pers het sap uit de mandarijnen of sinaasappels met een citruspers.
- Snijd de rucola heel fijn.
- Schenk het groentesap samen met het mandarijnensap in twee glazen en roer er naar smaak wat geraspte mierikswortel door.
- Garneer met fijngesneden rucola en zet een roerstokje in elk glas.
- Serveer direct en geniet van deze gezonde en verfrissende drank!
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer met een schijfje sinaasappel op de rand van het glas voor een extra feestelijke presentatie.
Wijnadvies:
Niet van toepassing
Nutrition values
Koolhydraten: 26 g | Eiwitten: 120 gr | Vet: 0.5 g | Protein: 2 g | Sodium: 0.2 mg | Sugar: 22 g