prevents your screen from turning off"
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Print Recipe
citruspers
kleine kommetjes
Rasp de schil van de citroen en pers hem uit.
Klop de eiwitten stijf met een mixer.
Meng in een kom de eidooiers met suiker en klop tot een luchtige massa.
Voeg de mascarpone, geraspte citroenschil en citroensap toe aan het eidooiermengsel.
Meng goed.
Voeg voorzichtig de opgeklopte eiwitten toe aan het mascarponemengsel.
Vouw ze er voorzichtig doorheen tot alles goed gemengd is.
Giet de bereiding in kleine kommetjes en laat minimaal twee uur rusten in de koelkast.
Serveer deze verfrissende citroenmousse als een licht en luchtig dessert na een zomerse maaltijd.
Wijnadvies:
Het past goed bij een glas mousserende wijn zoals Prosecco of een zoete witte wijn zoals een Moscato d'Asti. --------------------------------------------------------------------------------------------------