Verse griekse kampernoelis
Ingrediënten
- ½ kg kleine champignons
- 1 ui
- boter
- witte wijn
- koriander
- ketchup
Instructies
- Snijd de champignons in schijfjes.
- Snijd de ui in ringen en stoof ze in een klontje boter.
- Voeg er de champignonschijfjes bij en laat even meestoven.
- Blus de pan metwat witte wijn.
- Strooi er wat korianderpoeder over en schenk er tomatenketchup over.
- Laat even opkoken en bind eventueel met wat opgeloste maïzena.
- Laat het geheel rustig afkoelen en dien op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
