Roer de Room Fris erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Schep de haricots verts om met de zongedroogde tomatensalade.
Roer een sausje van de olie, het citroensap en de knoflook, schep dit door de haricots en breng het met zout en peper op smaak.
Rooster het brood in een broodrooster en bestrijk het met pesto.
Snijd het in brede repen en bestrooi die met de kruiden.
Vul de fricandeauplakken met de tonijnsaus, vouw ze tot een hoorntje dicht en bestrooi ze met de rest van de kappertjes.
Serveer ze samen met de haricots verts-salade en de broodrepen.