Zacht gestoofde snijbiet met tijm
Een klassiek Frans bijgerecht waarbij snijbietbladeren langzaam worden gestoofd met ui, boter en tijm voor een zachte, aromatische smaakbeleving.
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de uien fijn.
- Verhit de boter in een koekenpan.
- Fruit de uien op middelhoog vuur tot ze glazig zijn.
- Voeg de in repen gesneden snijbiet toe.
- Voeg de tijm toe (verse takjes nu, gedroogde tijm eerder al meebakken met de uien).
- Doe een deksel op de pan en laat de snijbiet 10 minuten zachtjes stoven.
- Breng op smaak met peper, zout en piment.
- Serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met een stukje stokbrood en een likje zachte geitenkaas voor extra Franse flair. Wijnadvies:
Lekker met een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Noir.
Serveer met een stukje stokbrood en een likje zachte geitenkaas voor extra Franse flair. Wijnadvies:
Lekker met een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Noir.
Voedingswaarden
Calories: 120 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 3 g | Vet: 9 g | Zout: 0.6 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
