Zelfgemaakte Heksenkaas
Een romige kruidenkaasdip met prei, peterselie en citroen. Perfect als dip bij chips, toastjes of borrelhapjes.
Equipment
- mes
Ingrediënten
- 100 gram kruidenkaas
- 120 gram Zaanse mayonaise
- 70 gram prei lichtgroene deel
- 20 gram verse peterselie
- 2 eetlepels poedersuiker
- 1 snufje zwarte peper
- 1 snufje zout
- ½ citroen
- 100 gram Bugles chips optioneel
Instructies
- Was de prei grondig schoon.
- Snijd de prei in dunne ringen.
- Doe de prei en peterselie in de foodprocessor.
- Knijp de citroen uit boven de foodprocessor.
- Controleer op pitten.
- Voeg mayonaise, poedersuiker, peper, zout en kruidenkaas toe.
- Meng alles ongeveer 1 minuut tot een gladde dip.
- Proef en voeg eventueel extra citroensap toe.
- Laat de heksenkaas minimaal 1 uur rusten in de koelkast.
- Serveer met Bugles chips of toastjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze Zelfgemaakte Heksenkaas met Bugles chips, stokbrood of rauwkost voor een gezellige borrelplank.Variaties
Voeg extra knoflook, bieslook of een klein beetje chilivlokken toe om eenvoudig je eigen variant te maken.Wijnadvies
Bij deze frisse kruidenkaasdip past een zachte witte wijn zoals Sauvignon Blanc uitstekend.Voedingswaarden
Serving: 2 eetlepels heksenkaas | Calories: 90 kcal | koolhydraten: 2 g | Protein: 2 g | Vet: 8 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
