Zelfgemaakte Marsepein met Sinaasappellikeur
Maak zelf heerlijke marsepein met slechts vier ingrediënten! Deze marsepein heeft een subtiele citrus- en amandelsmaak en is perfect voor Sinterklaas of andere feestelijke gelegenheden.
Equipment
- Lepel
Ingrediënten
- 250 g amandelen
- 250 g poedersuiker
- 2 eetlepels citroensap
- 1-2 eetlepels sinaasappellikeur
Instructies
- Maal de amandelen in een keukenmachine tot een fijn amandelmeel.
- Voeg de poedersuiker toe en meng goed door.
- Giet het citroensap en 1 eetlepel sinaasappellikeur erbij en mix tot een stevig, kneedbaar deeg.
- Indien nodig, voeg nog een extra eetlepel likeur toe voor een soepelere textuur.
- Kneed het mengsel met de hand tot een gladde bal.
- Gebruik de marsepein direct of wikkel in plasticfolie en bewaar in de koelkast.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Rol de marsepein uit en gebruik het om figuurtjes te maken of als decoratie voor gebak.
Wijnadvies:
Lekker met een glas dessertwijn zoals Muscat of een zoete witte wijn.
Voedingswaarden
Calories: 120 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 2 g | Vet: 5 g | Zout: 0 g | Sugar: 14 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
