Zelfgemaakte Pindakaas op Boerenbruin
Maak zelf heerlijke pindakaas van geroosterde pinda's en smeer het op boerenbruin brood voor een authentieke smaakervaring.
Equipment
- Keukenmachine met hakmes
- Glazen pot met afsluitbare deksel
Ingredients
- 500 g ongezouten pinda’s
- 100 ml arachideolie
- 1 el honing
- Zout naar smaak
- 4 stevige boterhammen bij voorkeur boerenbruin
Instructions
- Verwarm de pinda’s kort in een koekenpan, zonder ze bruin te laten worden.
- Doe de warme pinda’s in een keukenmachine met de honing en de helft van de arachideolie.
- Mix tot een gladde massa of laat stukjes over voor een crunchy variant.
- Voeg indien nodig extra olie toe voor de gewenste consistentie.
- Proef en voeg zout naar smaak toe.
- Meng nogmaals kort.
- Schep de pindakaas in een glazen pot en sluit deze goed af.
- Bewaar in de koelkast.
- Roer de pindakaas voor gebruik even door en serveer op stevige boterhammen zoals boerenbruin.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Smeer een dikke laag pindakaas op geroosterd boerenbruin brood en combineer het met plakjes banaan of een beetje honing.
Wijnadvies:
Hoewel pindakaas niet traditioneel met wijn wordt gecombineerd, past een lichtzoete witte wijn zoals Riesling goed bij de subtiele smaken.
Nutrition values
Serving: 1 eetlepel | Koolhydraten: 12 g | Eiwitten: 250 gr | Vet: 20 g | Protein: 10 g | Saturated Fat: 2.1 g | Sodium: 0.2 mg | Fiber: 3.2 g | Sugar: 3 g