Zigeunerschnitzel met gebakken groenten
Ingrediënten
- 3 eetlepel(s) Bak & Braad vloeibaar
- 4 zigeuner gehaktschnitzels
- 1 zoete ui in ringen
- 1 rode paprika in ringen
- 1 teentje knoflook gepeld
- 200 g gesneden champignons schaaltje
Instructies
- Verhit het vloeibare bakvet en bak de schnitzels aan beide kanten bruin en gaar.
- Neem ze uit de pan en houd ze warm.
- Fruit de ui met de paprika 3 minuten in het bakvet.
- Pers de knoflook erboven uit en voeg de champignons toe.
- Bak alles in ± 5 minuten gaar.
- Leg de schnitzels nog even tussen de groenten in de pan en warm ze kort mee.
Notes & Wine Advice
Lekker met broccoli en couscous Marokkaans gekruid (Lassie).