Zomermaaltijdsalade
Ingrediënten
- 3 bosjes radijs
- 200 gr doperwtjes gekookte verse
- 1 krop ijsbergsla
- 250 gr selderijknol
- 3 tomaten
- 250 gr sperziebonen gare
- 300 gr ossentong aan een stukje
Instructies
- Snijd de radijs in plakjes, pluk de sla klein, rasp de selderijknol fijn en snijd de tomaten in partjes.
- Snijd de gare ossentong in dunne reepjes.
- Maak de dressing door de kruiden fijn te knippen en met de overige ingrediënten te vermengen.
- Schep alles in een grote schaal door elkaar en laat de verschillende smaken op elkaar inwerken door de salade voor het serveren een uurtje in de koelkast te zetten.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geef de salade met grof bruinbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
