Zomermaaltijdsalade

Naar recept gaan Recept afdrukken

Zomermaaltijdsalade

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 bosjes radijs
  • 200 gr doperwtjes gekookte verse
  • 1 krop ijsbergsla
  • 250 gr selderijknol
  • 3 tomaten
  • 250 gr sperziebonen gare
  • 300 gr ossentong aan een stukje

Voor de dressing:

  • 1 beker zure room
  • 2 eetlepels mayonaise
  • zout
  • citroenmelisse
  • bieslook
  • peper

Instructies

  • Snijd de radijs in plakjes, pluk de sla klein, rasp de selderijknol fijn en snijd de tomaten in partjes.
  • Snijd de gare ossentong in dunne reepjes.
  • Maak de dressing door de kruiden fijn te knippen en met de overige ingrediënten te vermengen.
  • Schep alles in een grote schaal door elkaar en laat de verschillende smaken op elkaar inwerken door de salade voor het serveren een uurtje in de koelkast te zetten.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geef de salade met grof bruinbrood.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Salade