Zuidelijk rundvleesstofpotje
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de runderlappen in stukjes en kruid deze naar smaak met peper en zout.
- Doe de warme koffie in een schaal en voeg de koriander en basterdsuiker toe.
- Voeg al roerende 200 ml kokend water toe.
- Verhit boter in een braadpan.
- Bak het rundvlees aan alle kanten lichtbruin.
- Voeg het koffiemengsel en de kruidnagels toe.
- Stoof het vlees in ongeveer 40 minuten, met de deksel op de pan.
- Voeg vervolgens de tutti frutti toe en stoof het vlees nogmaals 40 minuten met de deksel op de pan, totdat het vlees gaar is.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
