Zwitserse Abrikozentaart uit de Airfryer
Deze Zwitserse abrikozen taart is een heerlijke combinatie van zoet en fris, met een knapperige bladerdeegbodem en sappige abrikozen. Ideaal voor elke gelegenheid en gemakkelijk te bereiden in de airfryer.
Equipment
- Springvorm (20 cm, ingevet)
- Twee lepels
Ingrediënten
- 500 gr abrikozen
- 50 gr bloem
- 50 gr boter
- 50 gr suiker eventueel ½ zakje vanillesuiker
- 1 pakje bladerdeeg diepvries
- Suiker naar smaak
Instructies
- Was de abrikozen, halveer ze, verwijder de pit en snijd ze in vieren.
- Bekleed de ingevette springvorm met de plakjes bladerdeeg.
- Zorg dat de rand niet te hoog is, ongeveer de hoogte van de abrikozenpartjes.
- Prik gaatjes in het deeg op de bodem van de vorm.
- Leg de abrikozenpartjes netjes in een cirkelvormige patroon tot de hele bodem bedekt is.
- Bestrooi de abrikozen met suiker naar smaak.
- Meng de bloem, boter en suiker (eventueel vanillesuiker) tot een kleverige massa.
- Verdeel met twee lepeltjes kleine hoopjes van het deegmengsel over de abrikozen.
- Bak de taart in de airfryer op 170°C voor 30-35 minuten, zonder voorverwarmen.
- Laat de taart even afkoelen en serveer eventueel met een toefje slagroom.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Serveer met een glas zoete dessertwijn zoals een Moscato of een lichte Riesling.
Nutrition values
Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 30 g | Protein: 3 g | Fat: 12 g | Sodium: 0.2 mg | Sugar: 15 g