Mincemeatkruimelkoek

Mincemeatkruimelkoek

Couverts18 +
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • een ingevette bakvorm van ± 20 x 28 cm

Ingrediënten

  • 350 gram bloem
  • 250 gram boter in stukjes
  • 150 gram suiker
  • 1 pot mincemeat 411 gr, Robertson's
  • poedersuiker

Instructies

  • Meng de bloem, de boter en de suiker en verkruimel het met de vingertoppen tot een broodkruimachtige massa.
  • Schep de helft van het mengsel in de bakvorm verdeel er de mincemeat over,
  • strooi de rest van het kruimeldeeg erover en druk het licht aan.
  • Bak de koek 45-50 minuten in de op 160°C voorverwarmde oven en snijd hem, nadat hij is afgekoeld, in 18 stukken.
  • Bestrooi met poedersuiker.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Koek