Rijstevlaai 1

door

 

Rijstevlaai 1

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

Voor de bodem:

  • 300 gram bloem
  • 20 gram gist
  • 20 gram suiker
  • 2 1/2 dl melk
  • 150 gram boter

Voor de vulling:

  • 1 liter rijstepap
  • 3 eieren
  • 150 gram basterdsuiker

Instructies

  • Kneed van de ingrediënten voor de bodem een soepel deeg, voeg de zachte boter als laatste toe.
  • Leg het deeg in een doek en laat het 15-20 minuten rijzen.
  • Sla het deeg plat, zodat alle lucht eruit is, rol het uit en leg het in de ingevette vlaaivorm.
  • Splits de eieren en voeg het eigeel bij de pap.
  • Klop het eiwit met de basterdsuiker stijf.
  • Bak de vlaai in een op 200-250°C voorverwarmde oven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Taart