Karameliseer de suiker en de boter, spreid de karamel in een ronde ovenschaal uit en leg er appelschijfjes/plakjes in.
Bereid het deeg, rol het uit en schik het over de appels en de vulling.
Zet het geheel ± 20 minuten in een op ± 180°C voorverwarmde oven.
Neem de taart, als het deeg mooi bruin is, uit de oven, leg een platte schaal omgekeerd op de taart en keer het geheel om (laat de taart eventueel even met de schaal erop staan, zodat de suiker goed in de hele taart kan trekken).
Serveer de taart warm met wat kaneelijs, apfelkorn, of alleen met wat kaneel of poedersuiker.
