Scampi- en Spekbrosjes met Vers Basilicum
Geniet van deze heerlijke scampi- en spekbrosjes, eenvoudig te bereiden op de BBQ of grill. Het perfecte zomergerecht met een frisse basilicumtoets.
Ingrediënten
- 12 scampi gepeld
- 12 grote blaadjes basilicum
- 12 plakjes ontbijtspek
Instructies
- Wikkel elke scampi in een blaadje basilicum en vervolgens in een plakje ontbijtspek.
- Rijg de ingepakte scampi per 3 aan de houten spiesjes.
- Verhit de BBQ of grill en bak de spiesen aan elke kant totdat het spek krokant is en de scampi gaar zijn (ongeveer 3-4 minuten per kant).
Notes & Wine Advice
Serveer met een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of Pinot Grigio. Deze wijnen complementeren de lichte smaken van de scampi en basilicum, terwijl ze ook de zoute smaken van het spek in balans brengen.
Nutrition values
Calories: 200 kcal | Carbohydrates: 1 g | Protein: 15 g | Fat: 15 g | Sodium: 1.5 mg