Name: Nasi Goreng van de Koninklijke Marine 3
Ingredients: 100 gram varkensvlees; 50 gram garnalen; 100 gram gerookt spek; 100 gram ham; 50 gram prei; 1 teen knoflook (fijngehakt); 1 theelepel djahé; 1 lombok; 1 stukje trassi; 500 gram rijst; ketjap; zout; ½ theelepel sambal oelek

Kook de rijst droog en gaar.
Snij het varkensvlees, gerookt spek, ham en prei in reepjes van 1½ cm (julienne).
Fruit in wat olie de kruiden en voeg hierna het gesneden spek en vlees toe.
Als laatste de ham en garnalen.
Het geheel enkele minuten aanbraden onder voortdurend omscheppen.
Het gebraden mengsel uit laten lekken in een zeef en het overtollige vocht opvangen.
Hierin gaat men de rijst aanbraden en het vleesmengsel toevoegen.
Enige minuten laten doorbakken. Op smaak brengen met wat zout en ketjap.
De nasi goreng op een schaal doen en garneren met de prei.

Nasi Goreng van de Koninklijke Marine 3

Nasi Goreng van de Koninklijke Marine 3

Ingrediënten

Instructies

————————————————————————————————–