Sajoer lobak
gekruiden groenten met kip
Ingrediënten
- 300 gram kippenpoelet
- 1 ui
- 100 gram peultjes
- 1 flinke rammenas
- 200 gram spitskool
- 1 flinke prei
- 2 eetlepel(s) selderie gehakte
- 2 eetlepel(s) ketjap
- boter
Instructies
- Trek van het kippenvlees een bouillon.
- Snijd de rammenas in schijfjes, snipper de ui, de prei en de kool.
- Fruit de kruiden met de peultjes en wat suiker naar smaak in de boter op een lage vlam ca. 5 min.
- Dan de schijfjes rammenas hier doorheen roeren.
- Het geheel gaat nu in de bouillon.
- Laat de bouillon weer aan de kook komen en 5 min. sudderen.
- Tenslotte de kool, prei, selderie en ketjap in de pan en laten koken tot deze groenten gaar zijn.
- Naar smaak wat citroensap toevoegen.