Dengbeng oengkep
gekruiden droog rundvlees
Ingrediënten
Instructies
- Het vlees in dunne plakken snijden (7 a 8 cm in het vierkant).
- Fruit in wat olie de kruiden heel licht, meteen het vlees erbij doen en goed mengen.
- De deksel op de pan en het vlees in zijn eigen vocht gaar smoren.
- Wanneer het gerecht droog is en het vlees is nog niet zacht dan wat water erbij en laten doorkoken tot het vlees zacht is.
- Dit gerecht moet droog en zoetig smaken, dus geen saus of vocht overhouden.