Frikadel semoer

door

Frikadel semoer

gekruiden en gesmoorde gehaktballetjes
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 1 ui fijngesnipperd
  • 2 tenen knoflook uitgeperst
  • 1 ei
  • 3 eetlepel(s) paneermeel
  • 3 eetlepel(s) olie
  • 4 eetlepel(s) ketjap manis
  • 1 dl water
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat

Instructies

  • Meng in een kom het gehakt met de ui, knoflook, ei, paneermeel en wat zout, peper en nootmuskaat.
  • Vorm hiervan niet al te grote balletjes.
  • Verhit de olie en bak de balletjes snel rondom bruin.
  • Voeg ketjap en water toe.
  • Breng alles aan de kook, leg de deksel op de pan en laat op een laag vuur de balletjes in ca. 20 min. gaar sudderen.
————————————————————————————————–
Course; Rundvlees / Vlees
Cuisine; Indonesische keuken