Rempah 2

door

Rempah 2

gekruiden gehaktballetjes van rundvlees
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 4 eetlepel(s) kokos
  • 1 ei
  • 3 eetlepel(s) olie
  • 2 dl water
  • 1 eetlepel(s) azijn
  • 1 blaadjes salam
  • 1 stukje santen van 1 cm
  • zout
  • peper
  • 1 citroen geraspte schil er van

Instructies

  • Meng het gehakt in een kom met de kokos, ei en wat zout en peper.
  • Alles goed door kneden en kleine balletjes vormen.
  • Verhit de olie en bak de balletjes rondom bruin.
  • Voeg het water, azijn, citroenrasp, salam en santen toe.
  • Breng alles aan de kook.
  • Draai het vuur laag en laat de balletjes ca. 20 min. sudderen tot ze gaar zijn en het vocht praktisch is verdampt.
————————————————————————————————–
Course; Rundvlees
Cuisine; Indonesische keuken