Gobe Betawi

door

Gobe Betawi

gekruiden rundvlees uit batavia
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram rundvlees
  • 2 grote uien fijngesneden
  • 1 theelepel ketoembar
  • 1 stukje trassi
  • 1 theelepel djinten
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel bruine basterdsuiker
  • 1 kopje gemalen kokos
  • 1 kopje dikke santen

Instructies

  • Snij het vlees in zeer dunne lapjes.
  • Meng de uien, ketoembar, djinten, zout, suiker, kokos en santen goed door elkaar.
  • Kook hierin het vlees goed gaar.
  • Wordt het te droog, dan santen bijvoegen.
————————————————————————————————–
Course; Rundvlees
Cuisine; Indonesische keuken