Abon Ajamvan de Koninklijke Marine 2
gebakken gekruide reepjes kip
Ingrediënten
- 1 kip diepvries van 1 tot 2 kg
- 1 eetlepel(s) ketoembar
- ½ eetlepel(s) djinten
- ½ theelepel laos
- 2 grote uien fijngesneden
- ½ kopje santen zout
Instructies
- Laat de kip eerst ontdooien.
- Kook de kip met wat zout gaar en laat ze afkoelen.
- Snij de kip dan in kleine reepjes.
- Vermeng de santen met de kruiden en laat de reepjes kip ca. 30 min. hierin weken.
- Bak ze daarna in wat olie bruin en krokant.
Notes & Wine Advice
Geef bij witte rijst, nasi of bami.