Telor Masak Bandoeng

door

Telor Masak Bandoeng

gekookte eieren in gekruide saus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 ei
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 stukje trassi
  • 2 uien fijngesneden
  • 1 theelepel serehpoeder
  • 1 eetlepel(s) ketjap manis
  • 1 kopje water
  • zout
  • peper

Instructies

  • Kook de eieren hard en pel ze.
  • Druk ze voorzichtig iets plat en bak ze in de olie iets bruin.
  • Laat ze uitlekken.
  • Fruit dan in dezelfde olie de ui, knoflook, trassi en wat sambal.
  • Voeg daarna de ketjap, sereh, zout en water toe.
  • Leg de eieren erbij en laat op een klein vuur alles door sudderen tot het vocht verdampt is.
————————————————————————————————–
Course; Ei
Cuisine; Indonesische keuken