Roedjak Ketimoen
komkommer in pittige zoetzure saus
Ingrediënten
- 1 grote komkommer
- 1½ lomboks
- ½ eetlepel(s) suiker
- 2 eetlepel(s) olie
- citroensap
- zout
Instructies
- Snij de komkommer in dunne schijfjes, strooi er zout op en laat ze in een vergiet uitlekken.
- Doe de fijngesneden lomboks (zonder pitten), olie, citroensap en suiker erbij.
- Roer alles goed door elkaar.
- Men kan i.p.v. komkommer ook tomaten gebruiken.