Roerbak de kipfilet met het pepertje op hoog vuur gedurende 2 minuten.

Doe de snijbonen erbij, de vissaus, de sojasaus en de currypasta.

Breng dit aan de kook en laat het een kwartier zachtjes stoven.

Schakel de warmtebron uit en roer de amandelen, de basilicum en de koriander erdoor.