Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5.

Plakjes bladerdeeg laten ontdooien.

Artisjokken laten uitlekken en in stukjes snijden.

Ham in reepjes snijden.

Eieren met room, kaas, zout en peper loskloppen.

Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg.

Met vork gaatjes in bladerdeeg prikken.

Artisjokken en ham over bodem verdelen.

Eiermengsel erover schenken.

In het midden van de oven taart in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken.