Kaasbeignets van C. H. J. Brender

Kaasbeignets van C. H. J. Brender

Uit het Kookboek verzamelde recepten – Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • ½ liter water
  • 180 gram bloem
  • 60 gram boter
  • 120 gram kaas
  • 6 eieren
  • peper
  • zout.
  • 1 wit brood liefst regeringsbrood,,
  • 1 pakje margarine
  • zout
  • selderijzout of droge, geraspte kaas

Instructions

  • Kook het water met de boter, roer er de bloem langzaam door en laat die gaar worden.
  • Voeg peper en zout, de geraspte kaas en één voor één de hele eieren (3 tot 6) bij.
  • Van dit deeg kluitjes, ter grootte van een ½ eetlepel, in heet vet licht bruin bakken.

Notes & Wine Advice

Dit als ‘voorgerecht’.
Als men de kluitjes ter grootte van een theelepeltje neemt, is het een
lekker hapje bij de borrel
————————————————————————————————–
Course; Borrelhapjes / Hapjes