Verfrissende Zomerse Salade met Feta en Citroen

Verfrissende Zomerse Salade met Feta en Citroen

Verfrissende Zomerse Salade met Feta en Citroen

Couverts2 personen
Preparation time:15 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • ¼ komkommer in blokjes
  • 150 gram feta in blokjes
  • 1 tomaat in blokjes
  • 1 lente-ui in ringetjes
  • 2 zure augurken in schijfjes
  • 1 eetlepel mayonaise
  • ½ theelepel citroensap
  • Citroenrasp naar smaak

Instructions

  • Snijd de komkommer, feta, tomaat, lente-ui en augurken in blokjes of schijfjes en doe ze in een kom.
  • Meng in een klein kommetje de mayonaise met het citroensap en de citroenrasp.
  • Voeg het mayonaisemengsel toe aan de gesneden ingrediënten en roer alles goed door elkaar.
  • Serveer direct als een frisse zomerse salade.

Notes & Wine Advice

Serveer met een lichte witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Verdejo.

Nutrition values

Calories: 220 kcal | Carbohydrates: 8 g | Protein: 10 g | Fat: 16 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Course; Bijgerecht / Lunch / Salade
Cuisine; Griekse keuken