Bak de ui, tomaat en champignons samen in een grote braadpan tot ze zacht zijn.

Voeg de blokjes kipfilet en verse worst toe en bak deze mee tot ze goudbruin zijn.

Voeg de tomatenpuree toe en roer goed door.

Voeg een beetje water toe om een saus te maken.

Meng de witte bonen erdoor en laat het geheel sudderen tot alles goed doorgewarmd is.

Bak de spekjes apart in een koekenpan tot ze knapperig zijn en voeg deze op het laatst toe aan de cassoulet.