Wrap met Toast Zalm en Avocado
Equipment
- scherp mes
Ingredients
- 100 gram toast zalm verkrijgbaar bij AH
- 2 wraps
- 1 avocado
- 2 reepjes Pecorino kaas
- 1 gekookt ei
- Saus naar keuze bijvoorbeeld roomkaas, yoghurtsaus of een lichte dressing
Instructions
Voorbereiding:
- Kook het ei, laat het afkoelen, en snijd het in schijfjes.
- Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en snijd één helft in schijfjes.
Wraps Beleggen:
- Leg de wraps op een vlakke ondergrond en verdeel de saus gelijkmatig over de wraps.
- Verdeel de plakjes zalm over de wraps.
- Verdeel de schijfjes avocado en het gesneden ei gelijkmatig over de wraps.
- Leg een reepje Pecorino op elke wrap.
Wraps Rollen:
- Rol de wraps stevig op.
- Snijd de wraps eventueel doormidden voor makkelijker eten.
Serveren:
- Serveer de wraps direct en geniet van een heerlijke, gezonde lunch.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Serveer met een lichte witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een frisse rosé.Nutrition values
Calories: 400 kcal | Carbohydrates: 35 g | Protein: 20 g | Fat: 20 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 2 g