Tijgerbroodsandwich met Geitenkaas, Aardbeien en Munt
Een verfijnde tijgerbroodsandwich met verse geitenkaas, zoete aardbeien en een vleugje munt. Perfect voor een frisse lunch of lichte snack!
- snijplank
- mes
- 2 sneetjes tijgerbrood
- 3 aardbeien (in plakjes gesneden)
- 1 theelepel suiker
- Enkele druppels citroensap
- 2 eetlepels verse geitenkaas
- ½ eetlepel verse munt (in reepjes gesneden)
- Meng de plakjes aardbeien met suiker en enkele druppels citroensap.
- Bestrijk elk sneetje tijgerbrood met een eetlepel verse geitenkaas.
- Beleg één sneetje met de plakjes aardbei.
- Garneer met reepjes verse munt en leg het andere sneetje er losjes bovenop.
- Snijd de sandwich diagonaal door.
Serveertip:
Rooster de sneetjes tijgerbrood in een broodrooster voor een extra krokant resultaat.
Wijnadvies:
Deze frisse sandwich combineert uitstekend met een lichte, fruitige witte wijn zoals een Riesling of een mousserende rosé.