Bruin Bolletje met Smeerleverworst en Ananas
Een snel en hartig broodje met smeerleverworst en een verrassende zoete twist van ananas. Perfect voor een snelle lunch of tussendoortje.
- keukenpapier
- mes
- 1 bruin bolletje
- 5 stukjes ananas uit blik
- Halvarine of margarine
- 20 g Saksische smeerleverworst
- Snijd het bolletje open en besmeer beide kanten licht met halvarine of margarine.
- Smeer de onderste helft royaal in met smeerleverworst.
- Dep de stukjes ananas droog met keukenpapier en verdeel ze gelijkmatig over de smeerleverworst.
- Plaats de bovenste helft van het bolletje erop en druk voorzichtig aan.
Serveer met een handje verse rucola of een klein glaasje verse jus d’orange.
Wijnadvies:
Een lichte rode wijn zoals Beaujolais of een fruitige witte wijn zoals Chardonnay past perfect bij dit broodje.