Mini Pizza’s met Drie Heerlijke Toppings
Ontdek deze heerlijke mini pizza’s met drie verschillende toppings: kaas-basilicumpesto, garnalen-mangochutney en spinazie-gorgonzola. Perfect voor feestjes of als smakelijke snack!
- Bakpapier
- Bakplaat
- Oven
- Uitsteekvorm of glas
- Koekenpan
- koksmes
- snijplank
- 2 pakken Tante Fanny Vers Pizzadeeg (400 g met potje saus (200 g))
- Voor kaas-basilicumpesto-mini pizza:
- Basilicumpesto (groene pesto)
- Diverse kaassoorten
- Geroosterde pijnboompitten
- Voor garnalen mini pizza:
- Mangochutney
- Garnalen
- Citroensap
- Voor spinazie-mini pizza:
- Sjalotjes of 1 kleine ui (klein gehakt en kort gefruit)
- Bladspinazie (direct klaar)
- Peper en zout
- Gorgonzola
- Verwarm de oven voor op 200Ā°C.
- Haal het pizzadeeg uit de koelkast en rol het uit op het meegeleverde bakpapier.
- Steek voor de mini pizza’s het deeg uit met een uitsteekvorm of glas en leg de rondjes op de bakplaat.
- Beleg de mini pizza’s naar eigen smaak met de verschillende toppings:
- Voor de kaas-basilicumpesto mini pizza: bestrijk het deeg met basilicumpesto, voeg verschillende kaassoorten toe en bestrooi met geroosterde pijnboompitten.
- Voor de garnalen mini pizza: smeer een laagje mangochutney op het deeg, leg de garnalen erop en besprenkel met citroensap.
- Voor de spinazie-mini pizza: meng de gefruite sjalotjes met de bladspinazie, breng op smaak met peper en zout en voeg wat gorgonzola toe.
- Bak de mini pizza’s in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Tip:
Rol de deegresten met een snufje meel samen. Stans daaruit hartjes als tafeldecoratie of kneedt kleine pizzabroodjes. Leuk als voorafje! Bestrijk ze met een mengsel van olijfolie en knoflook
Varianten :
deegresten in stroken snijden, met olijfolie-knoflookmengsel bestrijken, kort bakken ā heerlijk om te knabbelen!
Wijnadvies:
Serveer met een lichte witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een frisse rosƩ.