Kip stroganoff stoofpot
Een hartige kip stroganoff stoofpot met champignons, paprika en zure room. Heerlijk met rijst of rösti.
Equipment
Ingredients
- 1 paprika groen
- 1 paprika rood
- 1 zakje Knorr Stroganoff
- 125 ml zure room
- 150 gram champignons
- 150 ml Madeira
- 150 gram ontbijtspek
- 2 uien
- 450 gram kip
Instructions
- Snijd de kip in blokjes.
- Bak de kip aan in een pan.
- Snijd de uien in kleine stukjes en bak mee.
- Snijd de champignons in stukjes en bak mee.
- Snijd het ontbijtspek in reepjes en bak mee.
- Snijd de paprika’s in stukjes en bak mee zodra de kip gaar is.
- Maak het zakje Knorr Stroganoff aan volgens de verpakking.
- Voeg de stroganoffsaus toe aan de kip en groenten.
- Laat even pruttelen.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer de kip stroganoff stoofpot met rijst of rösti.
Wijnadvies:
- Madeira: Een medium-droge Madeira is een klassieke keuze die de smaken van de stoofpot versterkt.
- Pinot Noir: Een lichte rode wijn met aardse tonen die goed past bij de champignons en kip.
Nutrition values
Calories: 400 kcal | Carbohydrates: 15 g | Protein: 35 g | Fat: 20 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 5 g